Afternoon Tea vs High Tea

當很多人說著要到半島、文華「high tea」，我就聽得不自然，因為真的「high tea」並不「high」，而是舊日一些農家人的「早晚餐」。我們在酒店吃的應該是「afternoon tea」。

Afternoon Tea
Afternoon Tea源自1880年年代中期，當時的人於中午時分享用午餐，但晚餐往往在晚上八、九時，英國Bedford郡的公爵夫人於下午感到肚餓，所以享用一些麵包及茶，慢慢變成習慣，而且她開始邀請一些上流社會的女士和她一起享用茶點，所以享用Afternoon Tea成為了上流社會的潮流。Afternoon Tea的茶點包括酥餅、配奶油的英式鬆餅及三文治等。

High Tea
High Tea 是指一般平民百姓於晚上六時左右享用的晚餐，食用的有肉、魚、芝士及蛋等。

還不信？不如看看五星級酒店如何寫：
文華酒店：http://www.mandarinoriental.com/hongkong/images/cafe_tea_dessert.pdf
半島酒店：http://www.peninsula.com/Hong_Kong/en/Dining/default.aspx#/Hong_Kong/en/Dining/The_Lobby/
四季酒店：http://www.fourseasons.com/hongkong/menu_2194/